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【經濟日報╱編譯周子渝／綜合外電】 2009.03.28 04:31 am
粗糖產量下跌，進口商又未加快進口腳步，白砂糖今年漲勢很可能超過原油和黃金，成為市場最熱門的商品。

相較於金屬和能源，糖價較不受景氣影響，每年需求平均呈個位數成長。

國際糖業組織（ISO）預估，2008/09年度全球糖產量約1.61 億噸，比前一年下滑4.2%，預計會比總需求短缺430萬噸，使糖市由供應過剩轉變為供不應求。

印度減少種植甘蔗，是糖市短缺的主因。

印度是全球第二大糖生產國和第一大糖消費國，印度製糖廠協會（ISMA）預估，今年國內消費量約2,250萬噸，但生產量僅1,550萬噸。

面對糖市供應不足，進口商仍腳步緩慢，沒有積極增加粗糖和白砂糖進口。印度等國有能力把粗糖精製為白砂糖，但隨著國內供給下滑，這些國家可能被迫依賴進口來滿足國內需求。

恰爾尼克糖業公司（Czarnikow）駐倫敦分析師戴克拉克說：「某些進口商的反應太慢，最後可能要直接進口白砂糖，而不是進口粗糖。」

分析師估計，美國因國內供給短缺，需要進口100萬噸的糖，一位倫敦經紀人說：「因國內精製量下跌，美國可能需直接進口白砂糖。」